Teljes kiőrlésű cukormentes fonott foszlós kalács
Ebben a videóban egy csodálatos teljes kiőrlésű, cukormentes fonott kalácsot szeretnék bemutatni nektek laza, foszlós bélzettel és roppant jó ízharmóniával a cukorbetegek és a teljes kiőrlésű recepteket kedvelők részére. A kalács enyhén édes íze tökéletesen passzol mind az (diabetikus) édes kiegészítőkhöz, mind a húsvéti sós csemegéhez, így húsvéti kalács gyanánt is tökéletes választás lehet. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását! Természetesen ajánlom a teljes kiőrlésű cukormentes alaptészta édes keltekhez rész megtekintését is, ha még eddig nem láttad, hiszen arra épül ez a recept!
A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig itt megtalálható.
A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!
A recept írott formája
A tészta összetétele
Tekintsd meg a teljes kiőrlésű cukormentes alaptészta édes keltekhez oldalon
Szükséges még 1db tojás a kenéshez!
Az elkészítés menete
1. Tészta készítése a zsiradék utólagos hozzáadásával
2. Tésztaérés: 35 perc
3. A tészta osztása 4 × 170g-os darabokra, majd az elosztott tésztadarabok gömbölyítése
4. Pihentetés: 5 perc
5. A tésztadarabok előformázása, előnyújtásuk
6. Pihentetés: 10-15 perc
7. Tésztaszálak készre nyújtása, a kalács megfonása, letakarása
8. Kelesztés: 30-45 perc
9. A sütés előtt közvetlen a kalács felületének felvert tojással való átkenése
10. Sütés: 180C°-ra előmelegített száraz legtrű, alsó-felső módba állított sütőbe kell behelyezni, majd 35-40 perc alatt készre sütni.
A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!