Ebben a videóban egy igazán light túrógombóc receptet mutatok meg, amit bátran elkészíthet bárki, aki szénhidrátszegény vagy cukormentes desszertet keres. A tészta állaga fantasztikus: jól formázható, az eredmény mégis rendkívül lágy, puha, szinte eteti magát! A gombócokat mandulás-fahéjas morzsába forgatjuk, és egy frissítő citromos joghurtöntettel kínáljuk. Tökéletes választás, ha egy könnyed, diétás édességre vágysz, ami nem csak finom, de mutatós is.

A recept írott formája

​A túrós massza hozzávalói

• Zsírszegény túró: 500 g

• D-Star szénhidrátcsökkentett sütemény lisztkeverék: 125 g

• D-Star négyszer édes cukorhelyettesítő: 25 g

• D-Star vanília ízű cukorhelyettesítő: 10 g

• Só: 1 csipet

• Tojás: 2 db

• Sütőpor: 6 g

• Reszelt (bio) citromhéj: 1db A

A morzsa hozzávalói

• Darált mandula: 80 g

• Zabpehelyliszt: 40 g

• Őrölt fahéj: ízlés szerint

Az öntet hozzávalói

• Natur görög joghurt: 300 g

• D-Star négyszer édes cukorhelyettesítő: 6 g

• Reszelt (bio) citromhéj: 1 db

• Citromlé: 1 db

Az elkészítés menete

1. Alapmassza: Tojást, édesítőt, citromhéjat habosítunk, hozzáadjuk a túrót, majd a sütőporos lisztet. Lágy tésztává keverjük, 15–20 percet pihentetjük.

2. Mandulás morzsa: Kókuszolajon mandulát és zablisztet pirítunk, majd hűlés után fahéjjal ízesítjük.

3. Gombócformázás: Vizes kézzel kisebb gombócokat formázunk, tálcára sorakoztatjuk.

4. Főzés: Gyöngyöző sós vízben főzzük őket, amíg feljönnek és kissé megduzzadnak.

5. Öntet: Görög joghurtot citromlével, héjjal és édesítővel elkeverünk.

6. Tálalás: A gombócokat a mandulás morzsába forgatjuk, öntettel, gyümölccsel tálaljuk.

A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!