HUMagyar
Deutsch

óriás kifli

Mivel az első recept videóm, a tejes kifli sokak nagy kedvence lett, ezért szeretettel mutatok be egy hasonlóan szuper kifli receptet óriás kivitelben, hiszen kisülve a súlya 550g. Az állag puha, az ízvilág pedig a hagyományos régről ismert kellemes ízt hozza magával. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálást!
A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig itt, vagy a videó alatti leírásban megtalálható.
Tovább a videóhoz
A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!

A recept írott formája

A tészta összetétele


Az elkészítés menete

1. Tészta készítés a zsiradék utólagos hozzáadásával.

2. Tésztaérés: 45 perc.

3. Gömvölyítés.

4. Pihentetés: 20 perc

5. Formai kialakítás.

6. Kelesztés: 25-40 perc

7. Sütés: 230C°-ra előmelegített, gőzzel telített légterű, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, majd a hőmérsékletet azonnal 210C°-ra csökkentve 15 percig sütni a gőzös légtérben. Utána a gőzös légteret meg kell szüntetni, és a további sütési idő kb. 5-8 perc. A teljes sütési idő ezáltal kb. 20-23 perc.


A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!

Ez a weboldal cookie-kat (sütiket) használ azért, hogy weboldalunk használata során a lehető legjobb élményt tudjuk biztosítani.

Elfogadom