Low carb almás palacsinta

🍎 Ha egy villámgyors, könnyű és illatos almás finomságra vágysz, akkor ez a szénhidrátcsökkentett almás palacsinta garantáltan a kedvenced lesz. Édes, puha, szaftos, és olyan, mint egy almás tócsi desszertváltozata — csak épp egészségesebb, könnyedebb formában. Nincs benne semmi bonyolult: reszelt alma, joghurt, egy kis édesítő, fahéj, sütőpor és a szénhidrátcsökkentett süteményliszt. Öt perc előkészítés és már sülhet is. Reggelire, uzsonnára vagy gyors desszertnek tökéletes.


A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig itt, vagy a videó alatti leírásban megtalálható.
Tovább a videóhoz
A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!

A recept írott formája​

​

A tészta hozzávalói


Szükséges még egész kevés vaj a sütéshez.


Az elkészítés menete

1. Alma előkészítése
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, majd finomra reszeljük. A reszelt almát enyhén kinyomkodjuk, hogy a felesleges levet eltávolítsuk, így a tészta sütés közben nem fog eláznia és szép tartást kap.
2. Tészta összeállítása
A kinyomkodott almához egyidejűleg hozzáadjuk a natúr joghurtot, a cukorhelyettesítőket, a tojást, a csipet sót, a fahéjat és a sütőport, végül pedig a szénhidrátcsökkentett D-STAR süteménylisztet. Az egészet egy fakanállal vagy habverővel egynemű, közepesen sűrű tésztává keverjük.
3. Pihentetés
A tésztát lefedve, szobahőmérsékleten 10 percig pihentetjük, hogy a liszt magába szívhassa a folyadékot. Ha hosszabban várakozna a sütés, akár fél–egy órán át is állhat szobahőmérsékleten, viszont ennél hosszabb tárolás esetén a tálat hűtőszekrénybe helyezzük.
4. Sütés előkészítése
A serpenyőt előmelegítjük. A közepesnél valamivel erősebb hőfok az ideális; grillnél körülbelül 170 °C adja a legszebb, egyenletes átsülést. Egy kevés vajat olvasztunk és egyenletesen eloszlatunk a sütőfelületen.
5. Sütés
A tésztából kisebb halmokat adagolunk a sütőfelületre, majd körkörös mozdulatokkal ellapogatjuk, hogy nagyjából 0,5–1 cm vastag korongokat kapjunk. Oldalanként 2–3 perc alatt aranybarnára sülnek, miközben a belsejük is szépen átpuhul.
6. Tálalás
A kész almás palacsintákat melegen tálaljuk, mert langyosan a legfinomabb.


A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!