Egészséges nasi, amit 10 perc alatt összedobsz – liszt és cukor nélkül! 🍫🥥 Próbáld ki ezt a puha, kókuszos zabszeletet, ami tökéletes kiegészítés reggelire, tízóraira vagy uzsonnára is.

A recept írott formája

​A tészta összetétele

• Zabpehely (apró szemű): 150g

• Kókuszreszelék: 40g

• Darált mandula: 50g

• Só: 1 csipet

• D-Star négyszer édes cukorhelyettesítő: 13g

• Tojás: 2db

• Kókuszolaj (olvasztva): 45g

• Fahéj: 1tk.

• Chiamag: 10g + 15ml víz

• Víz: pár ek., csak ha szükséges!

Szükséges még kb. 100g cukormentes csokoládé és kevés kókuszreszelék a bevonáshoz!

Az elkészítés menete

1. Első lépésben keverjük el a zabpelyhet, a kókuszreszeléket, a darált mandulát, a fahéjat és a sót.

2. Adjuk hozzá a tojásokat, az olvasztott, de nem forró kókuszolajat, valamint a cukorhelyettesítőt, majd dolgozzunk belőlük egy jó tartású, könnyen formálható, összefüggő tésztát. Amennyiben a tészta állaga túl keménynek mutatkozik, adjunk hozzá pár evőkanál vizet, valamint dolgozzuk el benne.

3. Sütőpapíron formázzuk elő kézzel négyszögletes formába, kb. 1cm vastagságban, majd egy darab sütőpapírt fölé is helyezve dolgozzuk el az egyenlőtlenségeket egy nyújtófával. Habkártyával igazítsuk teljesen négyszögletes formájúra, majd a sütőpapírok között, kemény felületen helyezzük fagyasztóba a későbbi felvágás megkönnyítése érdekében.

4. A fagyasztóban 20 percen át dermesszük.

5. Miután a tészta jó stabilitást kapott, osszuk el 8 egyenlő részre, majd vágjuk fel késsel, vagy pizzavágóval, majd helyezzük a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe.

6. Sütés: Helyezzük 180C°-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőbe, majd süssük készre őket kb. 15-18 perc alatt.

7. A szeletek kihűlését követően olvasszuk fel a csokoládét, mártsuk le a zabszeletek alsó felét benne, majd ízlés szerint forgassuk kókuszreszelékbe.

A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!