fitness zabkeksz
🍪 Fitness zabkeksz 2 ízben – csokis-diós vagy epres, de mindkettő puha, finom és hozzáadott cukormentes! Ha unod a száraz zabkekszeket, és végre olyat sütnél, amit tényleg élmény megenni, akkor ezt a receptet imádni fogod. Egyszerű, gyors és hozzáadott cukor nélkül készül – mégis brutál finom!
A recept írott formája
A tészta összetétele
- Tojás: 2 db
- D-Star négyszer édes cukorhelyettesítő: 65 g
- Kókuszolaj: 65 g
- Őrölt zabpehely: 120 g
- Darált dióbél: 80 g
- Darált mandula: 40 g
- Fahéj: 1 tk.
- Sütőpor: 5 g
- Só: 1 csipet
A csokis-dióshoz
- Reszelt (bio) narancshéj: 1 db /a tésztába
- Cukormentes étcsokoládé: 10-15g /a kekszek tetejére
- Vágott dióbél: 20g /a kekszek tetejére
Az epreshez
- Eper összekockázva: 30 g (2-3 db) /a kekszek tetejére
Az elkészítés menete
1. A darált zabpelyhet, diót, mandulát és a száraz hozzávalókat elkeverjük.
2. A tojásokat édesítővel és olvasztott kókuszolajjal habosra keverjük.
3. A száraz és nedves keveréket összedolgozzuk lágy tésztává.
4. A tésztát kétfelé osztjuk:
– egyik feléhez narancshéjat keverünk (csokis-diós változat),
– másik felét natúran hagyjuk (epres változat).
5. 10–15 percig pihentetjük szobahőmérsékleten.
6. A masszából vizes kézzel gombócokat formázunk, tepsin kilapítjuk (kb. 4–5 mm vastagra).
7. Ízesítés:
– narancsosba cukormentes étcsoki + dió,
– natúrba friss eperdarabok kerülnek.
8. 170 °C-ra előmelegített sütőben 15–17 perc alatt készre sütjük.
9. Légmentesen tárolva 3–4 napig frissek maradnak.
Tápértékadatok 100g fitness zabkekszre bontva:
Csokis-diós:
- Energia: 413 kcal / 1728 kJ
- Zsír: 32 g
amelyből telített zsírsavak: 14 g
- Szénhidrát: 31 g
amelyből cukrok: 0,8 g
- Rost: 5,3 g
- Fehérje: 11,1 g
- Só: 0,1 g
Epres:
- Energia: 387 kcal / 1619 kJ
- Zsír: 30 g
amelyből telített zsírsavak: 14 g
- Szénhidrát: 30 g
amelyből cukrok: 0,8 g
- Rost: 5 g
- Fehérje: 10,4 g
- Só: 0,1 g