HUMagyar
Deutsch

Fitness pogácsa

Ezt a túrós-zabpelyhes fitness pogácsát bűntudat nélkül eheted! Puha, omlós, mégis diétás! Nézd meg, hogyan készítheted el otthon, egyszerűen! A recept D-STAR lisztkeverékekkel készült, amely szénhidrátcsökkentett, rostban gazdag, és tökéletes választás fitness sütikhez is.

A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig itt, vagy a videó alatti leírásban megtalálható.
Tovább a videóhoz
A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!

A recept írott formája

A tészta összetétele


Tetejükre

  • Tojás: 1 db (kenéshez)

  • Reszelt, zsírszegény (light) sajt kb. 40 g


Az elkészítés menete

1. A tésztakészítés A túrót egy tálba tesszük, hozzáadjuk az egész tojást és az apróra vágott snidlinget. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a sót és kevés fokhagymaport is. A fehérkenyér lisztkeverékben elkeverjük a sütőport, majd ezt, a géniusz lisztkeveréket és az aprószemű zabpelyhet is a túrós alaphoz adjuk. Az egészet alaposan összegyúrjuk, amíg jól formázható, rugalmas tésztát kapunk.

2. Pihentetés A kész tésztát letakarva, fedett tálban pihentetjük legalább 30 percig szobahőmérsékleten. Ez idő alatt a zabpehely megduzzad, a tészta pedig még jobban összeáll.

3. A pogácsák formázása A pihentetett tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 6–8 mm vastagságúra nyújtjuk, majd egy kisebb, kb. 1,5–2 cm átmérőjű zsúrpogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A visszamaradt tésztarészeket újra gyúrjuk, nyújtjuk, és tovább szaggatjuk, amíg az egész el nem fogy.

4. Előkészítés sütéshez A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, egymástól kis távolságra. A tetejüket lekenjük egy felvert tojással, majd megszórjuk őket a reszelt, zsírszegény light sajttal.

5. Sütés A pogácsákat 180 °C-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőbe tesszük, és 18–20 perc alatt aranybarnára sütjük. Akkor jók, ha a tetejük szépen megpirult, és az aljuk is enyhén kérges.


A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!