HUMagyar
Deutsch

Egyszerű Epres Kevert ch-csökkentve

Közeleg az anyák napja, melynek alkalmából egy egyszerű epres kevert süti receptet hoztam nektek, mellyel a diéta sem vesz kárba, hiszen szénhidrátcsökkentve és hozzáadott cukormentesen készül. Természetesen hagyományosan is fel lehet szeletelni négyszögletes alakban, viszont én most a közelgő ünnepre tekintettel szív alakú kiszúróval szaggattam ki, és picit ki is dekoráltam. Ebben a formában Valentin napra is jó ötlet lehet. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását!

A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig itt, vagy a videó alatti leírásban megtalálható.
Tovább a videóhoz
A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!

A recept írott formája

​A tészta összetétele


A dekorálás és a felszolgálás történhet egyéni igény szerint, viszont a bemutatás alapján szükséges még kb. 150-200g cukormentes fehércsokoládé az olvasztáshoz, valamint pár darab eper a csoki réteg díszítéséhez.


Az elkészítés menete

1. Az első lépés a szobahőmérsékletű vaj habosra keverése, amit követően hozzáadhatjuk a tojásokat és a cukorhelyettesítőket. Miután alaposan elkevertük az egyveleget, hozzákerülhet a joghurt és az olaj is, melyeket szintén eldolgozunk a masszában. A lisztet, a kevés sót és a sütőport összekeverjük, majd folyamatos keverés mellett, részletekben adagolva egyesítjük a száraz összetevőkkel. A kész tésztához spatula segítségével hozzáforgatjuk az összekockázott eper darabokat.

2. A tésztát egy 34×23cm-es magasfalú tepsibe töltjük, majd elosztjuk benne, amit követően be is kerülhet a sütőbe.

3. Sütés: 180C°-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, és kb. 25-30 perc alatt készre sütni. Az átsültséget tűpróbával ellenőrizzük!

4. A kihűlt sütemény akár a megszokott módon négyszögletes alakban is fel lehet szeletelni és magában, vagy porcukorhelyettesítővel megszórva felszolgálni, de lehet neki a bemutatáshoz hasonló extrás külsőt is kialakítani, melyhez a süteményből szív alakú kiszúróval szaggattunk a darabokat, melyek felső felületét olvasztott cukormentes fehércsokoládéba mártjuk, és egy szív alakra kivágott eper szeleteket illesztünk a közepükbe.


A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!