HUMagyar
Deutsch

Dubai csoki karácsonyi köntösben

Ebben a videóban a hatalmas őrülettel tomboló dubai csokoládé elkészítését próbáltam ki lányom és feleségem kérésére. Mivel hölgyeknek tanácsosabb nem mondani nemet, így fogadjátok ti is szeretettel a videót, melyben házi pisztáciakrémhez is kaptok tőlem receptet, valamint a kadayif tésztához is csatolok egy házi elkészítési módot.
A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig itt, vagy a videó alatti leírásban megtalálható.
Tovább a videóhoz
A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!

A recept írott formája

A töltelék összetétele

  • Kadayif (török tészta): 200g

  • Pisztáciakrém: 310g

  • Tahini (szezámmag paszta): 30g


Az elkészítéshez szükséges kb. 500g tejcsokoládé, valamint 55g vaj a kadayif tészta pirításához.


Az elkészítés menete

1. Csokoládé olvasztása, majd a szilikonformákba való töltése, kicsöpögtetése, majd ezután pedig fagyasztóba helyezése

2. A kadayif tészta apróra vágása, majd serpenyőn történő pirítása az 55g vajon.

3. A kadayif, a pisztáciakrém és a tahini összekeverése.

4. A töltelék betöltése a megszilárdult csokoládéba, majd olvasztott csokival való elzárásuk.

5. A kész csokoládé hűtőbe, vagy fagyasztóba helyezése egészen addig, amíg teljesen meg nem köt.

6. A csokoládék kiforgatása a szilikon formákból.


A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!