HUMagyar
Deutsch

diós-kávés omlós süti, ch-csökkentve

Ebben a videómban egy egyszerűen elkészíthető, mégis isteni finom apró süteményt hoztam, melynek narancsos-kávés tésztáját a diós-kávés töltelék ízesíti extrán. A recept szénhidrátcsökkentett, valamint hozzáadott cukrot sem tartalmaz, így szeretettel tudom ajánlani a kipróbálását életmódváltók, tudatosan táplálkozók részére, valamint a leírásban feltüntetett tápértéket figyelembe véve diab és ir diétába is beilleszthető, persze mértékletes, alkalmankénti fogyasztással.
A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig itt, vagy a videó alatti leírásban megtalálható.
Tovább a videóhoz
A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!

A recept írott formája

A tészta összetétele


A töltelék összetétele


Az elkészítés menete

1. Az első lépés a tészta készítés a megadott alapanyagok egyidejű felhasználásával.

2. A kész tésztát becsomagolva pihentessük hűtőszekrényben 1 órán át.

3. A tészta pihentetése közben készítsük el a tölteléket. A cukorhelyettesítőt öntsük le forró kávéval, majd oldjuk fel benne. Ezt követően adjuk hozzá a darált diót, majd keverjük el benne. A tojásfehérjét verjük fel kemény habbá, majd keverjük hozzá a kihűlt töltelékhez.

4. Nyújtsuk ki a tésztát 2-3mm vastagra, majd kerek alakú szaggatóval szúrjunk ki korongokat. Középen töltsük be őket egy sávban a töltelékkel, majd két oldalról alaposan csípjük össze a tésztát felette, nehogy a sütés közben szétnyíljanak. a két nyitott részbe nyomjunk még töltéket. Habzsák használata, keskeny kinyomó fejjel megkönnyíti a munkánkat. A maradék tésztát gyúrjuk újra, és addig ismételjük a munkafolyamatot, amíg az el nem fogy.

5. Sütés: 200C°-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, majd kb. 10-13 perc alatt készre sütni őket.

6. Dekoráláshoz lehet használni porcukorhelyettesítőt, illetve cukormentes csokoládét olvasztva.


A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!