HUMagyar
Deutsch

Brownie

Ebben a videóban életem egyik legfinomabb brownie-jának a receptjét szeretném bemutatni, amelyet a csokis ízek rajongóinak vétek lenne kihagyni. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását mindenkinek!
A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig itt, vagy a videó alatti leírásban megtalálható.
Tovább a videóhoz
A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!

A recept írott formája

A tészta összetétele


A máz összetétele

  • Natur görögjoghurt: 200g

  • Vaj/Margarin: 160g

  • Cukor: 160g

  • Vaníliás cukor: 8g (1cs.)

  • Holland kakaópor: 45g


Az elkészítés menete

1. A víz, a vaj, a kakaópor, a cukor, és a vaníliás cukor összeforralása.

2. A szódabikarbónával kevert liszt hozzáadása, viszont itt már melegítés nélkül.

3. Hozzáadjuk a hideg joghurtot, majd ezt követően a tojásokat.

4. A tészta kitöltése egy 34×23cm-es tepsibe. Eltérő tepsi méret esetén ajánlom az arányokat átszámolni, mivel ellenkező esetben a sütemény állaga, valamint a sütési idő is lehet a bemutatottól eltérő.

5. Sütés: 180C°-ra előmelegített légkeveréses, vagy 195C°-ra előmelegített alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, és kb. 20-27 perc alatt készre sütni. Az átsültséget tűpróbával ellenőrizzük!

6. A máz elkészítése az alapanyagok összemelegítésével.

7. A forró mázat a még forró sütemény felületére kell felvinni közvetlen a sütés után.

8. A süteményt érdemes szobahőmérsékletűre hűteni, majd ezt követően jó pár órára, optimálisan egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezni, hogy a máz kellően meg tudjon kötni a szeletelés előtt.


A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!