Gábor a Házi Pék
Szeretettel üdvözlök minden kedves érdeklődőt!
Ezt a weboldalt abból a célból hoztam létre, hogy receptjeim részletes ismertetésével betekintést adjak a pékkészítmények házilagos minőségi elkészítésének rejtelmeibe.
A receptek mind elérhetők videós bemutatás formájában és írottan is.
Pászner Gábornak hívnak
Pék szakember vagyok és hosszú ideje a szakmában dolgozom.
Mondhatni, hogy a szakma szerelmese vagyok.
Recepteket fejlesztek a legjobb tudásom és ízlésem szerint.
Receptjeimet olyan formában teszem közzé, hogy azok is képesek legyenek akár elsőre sikeres kenyereket, zsemléket, valamint mindenféle péksüteményeket készíteni, akiknek még semmilyen tapasztalatuk nincs e téren.
Természetesen gondolok a gyakorlott házi pékekre is és receptjeim bemutatásába mindig próbálok egy kis szakmaiságot is csempészni, amivel sokszor őket is meg tudom lepni.
Receptjeim bemutatását 2020 májusában kezdtem el és nagyon boldog vagyok, hogy belevágtam, mert rengeteg kezdő és haladó házi péknek tudtam segítséget nyújtani mind a receptekkel, mind a tanácsaimmal.
Engedj a konyhádba és varázsoljunk együtt
Aktuális:
Hamarosan megjelenik a Gábor a Házi Pék mesés receptgyűjteménye
Elsőként e-book, jövőre pedig kibővített, nyomtatott formában is!
Egy olyan kiadványon dolgoztam hosszú hónapok óta, amely méltó folytatása a videóimnak és a közös sütéseinknek. Az e-bookban 67 recept kapott helyet, rendkívül részletes leírásokkal, több mint 300 oldalon. Minden egyes sorát ugyanolyan igényesen és precízen állítottam össze, ahogy azt tőlem már megszokhattátok. PDF-formátumban lesz elérhető, így bármilyen eszközön – telefonon, tableten, számítógépen vagy e-book olvasón – könnyen olvasható. Emellett a nyomtatás lehetőségét sem korlátozom, így akár saját példányt is készíthettek belőle. A megjelenést követően különleges kedvezményeket is tervezek, sőt a karácsonyi időszakra is tartogatok majd meglepetéseket.
Jövőre a kibővített nyomtatott verzió is megjelenik, amelynek létrejöttét az e-book vásárlásotokkal ti magatok is támogathatjátok – így részei lehettek a nyomtatott könyv megszületésének.
Ha szeretnétek első kézből értesülni a pontos megjelenésről és a legfrissebb hírekről, iratkozzatok fel a hírlevelemre! Ez nem lesz zaklató, nem fogom naponta teleírni a postaládátokat – kizárólag az e-bookkal kapcsolatos híreket és a nagyobb mérföldköveimet osztom majd meg veletek.
6. Nagy Online Sütőbajnokság
ahol a sütés szeretete összeköt!
Immár hatodik alkalommal kerül megrendezésre a Nagy Online Sütőbajnokság, amely évről évre a lelkes házi pékek és édességkedvelők egyik legjobban várt eseménye. A verseny célja nem csupán az, hogy összemérjük a tudásunkat, hanem hogy közösen ünnepeljük a sütés örömét, támogassuk egymást, és inspirációt merítsünk egymás alkotásaiból.
A játék első szakaszában a nevezők alkotásait a csoport adminisztrátorai pontozzák, és ennek alapján dől el, hogy kik kerülnek be a legjobb 36 közé. Innen azonban már a közösségé a főszerep: a fordulók során a csoport tagjainak szavazatai döntik el, kik jutnak tovább, egészen a döntőig.
Az elmúlt években a Sütőbajnokság igazi közösségi élménnyé nőtte ki magát: barátságok szövődtek, új technikákat tanultunk egymástól, és rengeteg csodálatos sütés született. Nem véletlen, hogy sokan évről évre visszatérnek, hogy újra részesei legyenek ennek a különleges kalandnak.
A játékot értékes nyeremények is kísérik, amelyeket támogatóink ajánlanak fel – de a legnagyobb nyeremény mégis az a közösségi élmény, amit együtt élünk át.
Ha te is szeretnél részese lenni Magyarország legnagyobb online sütőversenyének, kövesd figyelemmel a jelentkezési időszakot, és csatlakozz a „Gábor a Házi Pék receptek” csoporthoz a Facebookon. Lehet, hogy idén éppen a te alkotásod kerül a győztesek közé!
Suliindító recept ötletek az uzsonnás dobozhoz!
Induljon jól a tanév friss, házi finomságokkal! Összegyűjtöttem a legjobb suliindító receptötleteket, amelyek között megtaláljátok a klasszikus puha zsemléket, túrós táskát, kakaós csigát, citromos-mákoskeltet és még sok más uzsonnás dobozba illő süteményt. Ezek a receptek nemcsak laktatóak és ízletesek, hanem szeretettel készülve biztosan mosolyt csalnak a gyerekek arcára minden nap.
SÜTÉS NÉLKÜLI Mojitós sajttorta 🍋 - Az idei nyár bomba receptje
Ha szereted a lime, a menta és a hűsítő desszertek kombinációját, ezt a sütés nélküli mojitós sajttortát imádni fogod! Frissítő, krémes és egyszerűen elkészíthető – ráadásul még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. Ideális választás a kánikulás napokra, nyári bulikra vagy csak egy hétvégi hűsítő kényeztetéshez!
A 10 legnépszerűbb receptem
Ez a pont alatt meg tudjátok tekinteni, hogy melyek azok a receptjeim, amelyek a legkeresettebbek, amelyeket a legtöbben készítenek és a legjobban szeretnek.
Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt
A saját márkás Gábor a Házi Pék Finompékáru lisztem a Magyar Családellátó termelésében készül és az ő kínálatukban is kapható. Ha szeretnéd a sütéseid minőségét még magasabb szintre emelni, akkor próbáld ki ezt az "A" minősítésű javító lisztet! Az alsó gombra kattintva eléred a teljes termékleírást is!
Vásárolj 20% kedvezménnyel a Kenwood vadiúj webshopjában!
Hivatalos Kenwood márkanagykövetként 20% kedvezményt tudok nektek biztosítani az újonnan indult webshopban a "GABORAHAZIPEK" kuponkód formájában, melyet a kosárnál a promóciós kód rublikába kell beírni, amit követően a kedvezmény azonnal levonásra kerül. Amellet, hogy a kuponkód a márkanagykövetségem ideje alatt korlátlanul, minden termékre felhasználható, az új webshopban már nem csak a gépek, hanem a kiegészítő tartozékok, és az egyéb Kenwood termékek is beszerezhetők!
Braun 20% kuponkód
Nagy öröm számomra, hogy a Braun háztartási világmárka bizalmát élvezhetem, és a márkanagykövetükként tevékenykedhetem. Ez a dolog persze nektek is kedvez, hiszen a "GABORAHAZIPEK" kuponkóddal már a Braun termékeket is 20% kedvezménnyel tudjátok beszerezni, melyek kötül én a MultiQuick 9 multifunkciós botmixert és a MultiGrill 9 multifunkciós kontakt grillsütőt használom nagy elégedettséggel. A kuponkód nem csak a gépekre, hanem a teljes kínálatra korlátlanul felhasználható, a kiegészítő elemeket is beleértve.
Magyar Családellátó
A minőségi sütés alapja a minőségi liszt választás! Ahogy a legtöbben ismerik, a Magyar Családellátó igazán minőségi, mondhatni prémium kategóriás liszteket kínál. A liszteknek mind a folyadék felvevő képessége, mind a fehérje tartalma kiemelkedő, a pizzaliszt pedig az olasz prémium pizzalisztekkel is vetekszik. A kínálatban a Király R. búzalisztek különböző őrleményei is megtalálhatók, de természetesen rozs, tönköly és egyéb lisztek is.
Kenwood Cooking Chef XL bemutató videó
Nézd meg a bemutatásomban a Kenwood Cooking Chef XL gépem számos funkcióját és lehetőségeit, mint pédául 3kg tészta dagasztása, főzés, párolás, csokoládé olvasztás, szeletelés, reszelés darálás, turmixolás, habverés... és még sorolhatnám!
D-Star szénhidrátcsökkentés
Bolgoggá tesz, hogy egy újabb neves márka kért fel nagykövetének, amely kapcsán a megszokott recept videók mellett heti szinten jelentkezem szénhidrátcsökkentett receptekkel is, melyeket természetesen a D-Star magas minőségű termékeivel fejlesztek ki. A rostanyagokban, fehérjékben és ásványi anyagokban gazdag lisztkeverékek optimális választás a fogyni vágyóknak, a tudatosan táplálkozóknak és az életmódváltóknak egyaránt, nem beszélve a további szuper termékekről.
Hűtsd le magad nyáron a Maci Kávé új jegeskávéjával!
A Maci Cool jegeskávé a Maci Kávé új nyári kedvence – koffeinmentes, így gyerekek is bátran fogyaszthatják! Hideg tejben pillanatok alatt feloldódik, az íze pedig egyszerűen isteni. Én is bátran ajánlom mindenkinek, aki frissítő élményre vágyik a forró napokon, vagy egy hűsítő, sütés nélküli desszerthez keres különleges alapanyagot. Hűtsd le magad Maci Coolival!
🎉 Megérkezett a Házi Pék Kollekció!
Mostantól saját márkámon belül elérhetők azok a különleges házi pékes termékek, amelyeket nektek, a sütés szerelmeseinek álmodtam meg. A kollekcióban megtaláljátok a kényelmes és stílusos pólókat, bögréket és kiegészítőket, amelyek mind a közös sütős élményeinkhez kapcsolódnak. Fedezzétek fel a Házi Pék világát, és vigyétek haza a sütés szeretetét a mindennapokra is!
Te is készíts weboldalt a domdom.hu-val, akárcsak én!
Sokan szoktátok kérdezni, hogy miképpen zajlik a weboldalam készítése, szerkesztése, ezért arra gondoltam, hogy szeretettel osztom meg veletek az infót, hogy az oldalt alap számítógépes ismeretekkel, a domdom.hu szuper egyszerű szerkesztőjében készítetettem, és már évek óta dolgozom vele nagy elégedettséggel. Ha kis munkával, egyszerű megoldásokkal és egy igazán segítőkész, profi szakmai csapattal a háttérben szeretnél belevágni az új honlapod készítésébe, akkor a domdom erre a legjobb választás!
Ajánlások, vélemények
Király Roland, Magyar Családellátó
"Gábor, amióta ismerem mindig csak pozitív meglepetésekkel szolgál. Szakmai elhivatottsága és részletekbe menő figyelmessége a pék munkákban egyedülálló. Csak a legnagyobb nevekhez tudom hasonlítani. Korából adódóan nagy jövő előtt áll. Akárkiről nem mondok ilyet."
Király Roland, pék, molnár, búzás ember,
Magyar Családellátó
Zeliska Orsolya, Péklány
"Gábor méltán vált a házi pékek kedvencévé. Kedvessége, közvetlensége és szakmai profizmusa afféle védjegy lett. Videóiban egyszerű és érthető módon adja át a pékszakma fogásait és trükkjeit. Ha ma szeretnék megtanulni sütni, biztos Gábor videóival kezdeném."
Zeliska Orsolya,
Pék, Péklány kézműves pékség
Szabadfi Szabolcs, Szabi a Pék
"Gábor a házi pék receptjeit és munkásságát mindenkinek ajánlom. Garantált a siker, ha kipróbálod! Számomra nagyon szimpatikus a pék szakmához való hozzáállása és elhivatottsága!"
Szabadfi Szabolcs, Panificio il Basilico kézműves pékség és étterem
Cseperkáló József, Panelpék
"Gábort csak fél éve ismerem, de olyan mintha 10 éve ismernénk egymást. Becsülöm benne az önzetlenséget és a szakma szeretetét. Az alkotói munkája egyedülálló és a hétköznapi emberek is könnyen megtanulhatják a szakma apró trükkjeit. Sok ilyen típusú emberre van szükség a mai világban, hogy egészségesebben étkezzenek, mind külföldön és itthon Magyarországon is! Szívből ajánlom mindenkinek az oldalát ha közelebb szeretne kerülni a pék szakmához!"
Cseperkáló József, Panelpék kézműves pékség
Írd le a véleményed te is!
Szeretettel várom minden kedves követőm és az érdeklődők véleményét,
akár a személyiségemmel, akár a receptekkel és a tevékenységemmel kapcsolatban. Szólj itt hozzá:
